Pourquoi est-il si difficile de perdre la graisse en excès ?

Pourquoi avons-nous du mal à éliminer la graisse accumulée ? Parce qu’elle se bat pour rester ! C’est en tout cas la conclusion d’une étude publiée dans la revue Nature Communication, qui vient de démontrer que plus nous sommes en surpoids et plus nous produisons une protéine qui inhibe nos capacités à brûler les graisses.

Plus la masse graisseuse est importante et plus la protéine sLR11 est présente dans le sang.

La plupart de nos cellules graisseuses (

adipocytes blancs) ont pour but de stocker l’énergie en excès et de la libérer quand le corps en a besoin. Un type particulier de cellules graisseuses (adipocytes bruns) servent quant à elles à produire l’énergie pour maintenir notre température corporelle. Ce phénomène s’appelle la

thermogenèse. Des chercheurs de l’université de Cambridge (Royaume-Uni) et de l’université de Toho (Japon) viennent de démontrer qu’une protéine présente dans le corps – la protéine sLR11 – inhibe ce processus qui permet de “brûler“ les graisses.Davantage de calories brûlées en l’absence de protéine sLR11Les chercheurs ont étudié des souris qui ne présentent pas le gène permettant de fabriquer cette protéine. Ils se sont rendus compte que ces souris prennent moins de poids que les autres quand elles sont soumises à un régime riche en

calories. Les scientifiques ont constaté que l’activité métabolique de ce groupe de souris (mesurée au niveau des muscles) est aussi beaucoup plus importante, ce qui signifie que les animaux brûlent davantage de calories.En approfondissant leurs recherches, les scientifiques ont réussi à prouver que la protéine sLR11 s’associe à des récepteurs spécifiques des cellules graisseuses et inhibent la thermogenèse. En pratique, il semblerait qu’elle augmente la capacité à stocker de l’énergie et diminue les pertes excessives d’énergie, comme lors d’une séance de sport par exemple.La protéine sLR11 proportionnelle à la masse graisseuseChez l’Homme, les chercheurs se sont aperçus que la quantité de protéine sLR11 circulant dans le sang était proportionnelle à la masse graisseuse, ce qui laisse à penser que ces protéines pourraient être fabriquées par les cellules graisseuses elles-mêmes. Cela signifie que plus un individu est en surpoids et plus il produit cette protéine qui l’empêche de brûler les graisses. Une découverte qui expliquerait pourquoi la perte de poids peut être si difficile pour les personnes qui suivent un

régime. Cette découverte pourrait ouvrir la voie à de nouveaux traitements contre

le surpoids et l’obésité, notamment par le développement de médicaments qui cibleraient la thermogenèse, par exemple en bloquant l’action de cette fameuse protéine sLR11.Violaine BadieSource : Soluble LR11/SorLA represses thermogenesis in adipose tissue and correlates with BMI in humans. Whittle, AJ, Jiang, M, et al. ; Nature Communications; 20 November 2015 (

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